用料主料新鲜蚕豆 300克
雪菜碎 100克
肉馅 100克
青红小辣椒 若干
蒜瓣 4粒调料油 适量
盐 适量
做法1、准备好所需材料，小辣椒切圈和蒜切片。雪菜肉末炒蚕豆
2、油热后，下入肉馅煸炒。
3、肉馅变色后，加入蒜片翻炒。
4、炒出香味后，加入雪菜碎。
5、随后倒入蚕豆大火煸炒几分钟。
6、最后加辣椒圈、适量盐炒匀出锅。
小贴士因为雪菜中已经含盐分，所以加盐时要适量。[1]