原料：适量萝卜适量豆腐
配料：适量面粉少许盐少许葱少许姜适量鸡蛋
做法：1把萝卜插成丝，加入水豆腐，面粉，鸡蛋，盐，葱姜汁拌匀。
2锅内加入豆油，烧至八成热，把和好的丸子料挤成一个个丸子下入，炸至金黄浮上来捞出控油即可。
特点：制作简单，味道可口