素炒玉米三丁

基本信息制作难度：简单素炒玉米三丁

所需时间：十分钟

主要工艺：炒

主要食材：瓜果类

食材明细玉米粒 一碗

胡萝卜 半根

青豆 小半碗

做法1、胡萝卜去皮切成小丁，玉米剥粒备用。

2、青豆洗净放沸水里焯一分钟，去掉青味。

3、油烧热后，先放胡萝卜粒炒半分钟，然后放入玉米粒和青豆，炒均匀后，加点水盖上锅盖焖几分钟，途中要开盖翻炒一下，以免糊底。

4、出锅前加点盐调味即可出锅。

小贴士这个菜做法简单，而且营养丰富，是道非常健康的素菜。如果家里有剩饭，还可以拿来做个彩丁炒饭。[1]