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去皮老鸭汤

王朝百科·作者佚名  2012-03-07  
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原料：一只老鸭子

辅料：一包 酸罗卜老鸭烫炖料

做法：1老鸭子去皮，去内脏，切成块，下开水汆一下捞起来

2把鸭子放进锅里，加入一包老鸭汤调料，加水煲好就可以了。

贴士：以前做的老鸭汤都是用的整只的鸭子，有一点点的小油腻，这种做法，去掉了皮，然后再拿来煲汤，这样煲出来的全部都是瘦肉，一点点的油腻都没有的，很清爽

 
 
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