港式罗宋汤
材料:
蕃茄4个,每个切成8份
中洋葱1个,去皮,切大颗
牛油3汤匙
西芹粒2杯
椰菜1/4个,切丝
月桂叶2-3片
浓缩牛肉汤1罐
水4罐
茄膏1罐80ml
牛蹍半斤,切大颗
红萝卜6根,去皮,切大块
汁料：
牛油1汤匙
辣椒油2汤匙
干罗勒香草碎2汤匙
盐适量
简介:
包你喝完以后上饭店都不再点罗宋汤, 因为自己做的又简单味道又好！
做法:
1.先将牛蹍飞水, 约10分钟, 洗净, 沥水备用。
2.快所有材料放于煲内, 盖上盖, 大火先烧开, 煮20分钟后改慢火再煲2个半小时。 吃前再加入汁料调味即可。