青菜鸡蛋面

基本信息菜系及功效：精品主食

口味：咸味

工艺：煮

准备时间：10分钟内

制作时间：10分钟内

食材主料面条：150g

青菜：50g

鸡蛋：1个配料蒸鱼豉油：3ml

盐：适量

香醋：2ml

胡椒粉：1g

香油：适量

剁椒：适量

做法1、锅里放水，烧开，放入面条，可以放少许盐；

2、水再次开，把鸡蛋打入锅里；

3、水滚时再加半杯冷水，再烧开加入青菜，榨菜等水开时，开小火闷1分钟这样就可以了；

4、碗里根据自己的口味放入荤油，盐，味精，酱油，醋就可以了.

注意事项煮鸡蛋最好用温水入锅，这样鸡蛋才不容易煮散。