原料：一个葫芦瓜2个鸡蛋
配料：少许油少许盐
做法：1葫芦瓜与鸡蛋清洗备用 2葫芦瓜切粗丝备用
3鸡蛋打散成蛋液加少油些少盐拌均备用
4热锅下油炒软葫芦瓜丝倒入蛋液小火煎翻至熟即可。
特点：不需要太多的配料，只用了油与盐，却能鲜美可口