酱烧大骨棒
原料：猪大骨
配料：适量盐适量蒜少许八角少许花椒少许葱少许姜少许清汤少许酱油
做法：1选猪骨，要两头大，中间小的那种，用刀背把骨棒敲开，因为骨头熟了就很难断开了
2用开水炒一下，记住骨头要大头朝下哦，否则骨髓都跑走了，过滤处清汤，备用
3用葱姜蒜爆锅，然后放入花角，大料，这样炸一下特香，香味出来后到入清汤，然后把骨头大头朝下的整齐放
4开后，小火骨读着，放入些盐，调好口。
5到汤都变了白色，基本骨头顿的差不多了（20分钟左右吧），就可以捞出
贴士：第3步时如果有高压锅，那就更好了，省火，省时