原料：5根 芦笋
配料：2个 鸡蛋 2片 培根做法： 1鸡蛋打入碗中，水烧开后加少量白醋，按一个方向划动成螺旋状，倒入鸡蛋，煮2分钟蛋白凝结后捞出泡入冰水
2芦笋在盐开水中焯熟
3培根用黄油煎两面，撒黑胡椒碎
4最后摆盘，也可配上点面包粒
贴士：煮鸡蛋时候不能搅动