材料大海螺(一定要买活的） 黄瓜 蒜（捣成泥） 醋 味极鲜酱油 盐
做法1、海螺洗净入锅中煮熟取出放凉。黄瓜拌海螺
2、黄瓜洗净斜切成片。
3、用筷子插入海螺肉将螺肉挑出来，切成片。
4、将切好的黄瓜片放入干净的盆中，加入海螺肉片，蒜泥，醋，味极鲜酱油， 盐拌匀。装盘。[1]