蚝油焖鸡
美食材料鸡500克、香菇6个、冬笋100克、葱姜共50克、蚝油3汤匙、糖、胡椒粉少许、绍酒、酱油适量。
美食做法1、将鸡洗净切块，加酱油、绍酒、胡椒粉拌匀腌一下。
2、香菇泡发后去蒂切两半；冬笋切片；姜切片；葱切段。
3、把鸡块放入热油中炸至金黄色，捞起沥干油分待用。
4、锅中放少许油，将葱姜爆香，下香菇、冬笋、鸡块翻炒一下，烹入绍酒，放蚝油、酱油、糖，加一杯水，盖上锅盖焖五、六分钟即可。
★:此菜做法简单，只是注意鸡块不要切得太大就行。
美食材料鸡500克、香菇6个、冬笋100克、葱姜共50克、蚝油3汤匙、糖、胡椒粉少许、绍酒、酱油适量。
美食做法1、将鸡洗净切块，加酱油、绍酒、胡椒粉拌匀腌一下。
2、香菇泡发后去蒂切两半；冬笋切片；姜切片；葱切段。
3、把鸡块放入热油中炸至金黄色，捞起沥干油分待用。
4、锅中放少许油，将葱姜爆香，下香菇、冬笋、鸡块翻炒一下，烹入绍酒，放蚝油、酱油、糖，加一杯水，盖上锅盖焖五、六分钟即可。
★:此菜做法简单，只是注意鸡块不要切得太大就行。