毛忠贵
江南大学生物工程学院 教授 博士生导师
【个人简介】
男, 1954年生, 江苏溧水人。1983年毕业于无锡轻工业学院发酵工程专业；1987年获得无锡轻工业学院发酵工程专业硕士学位；1991～1992年日本名古屋大学工学部访问学者。1998年被评为无锡轻工大学(现江南大学) 教授，博士生导师。1996～2007年期间，先后担任江南大学生物工程学院副院长; 工业生物技术教育部重点实验室首任主任; 江南大学产业处处长; 产业集团公司总经理兼无锡大学科技园总经理; 江南大学国家大学科技园有限公司董事长、总经理。现任江南大学生物工程学院专职教授; 江南大学生物工程学院微生物制造与生态工学研究中心主任; 中国燃料酒精标准化委员会委员; 中国发酵工业协会常务理事; 中国能源学会理事。
【在研项目】
(1). 谷氨酸发酵高产菌种选育和过程优化控制技术(2006AA020301-02), 国家"863"项目;
(2). 原料生物质全利用燃料酒精关键技术集成研究(2008AA10Z338), 国家"863"项目;
(3). 新型食品防腐剂ε-聚赖氨酸发酵技术研究.
【科研成果及奖励】
(1). 谷氨酸双结晶提取技术, 2010年3月通过中国发酵工业协会"国际领先"技术鉴定并在山东菱花集团实
现工业化生产;
(2). 环氧树脂闭路循环工艺工程化,在中国蓝星无锡石化总厂(2000年)及大连齐化集团(2003年)实现工业
化;
(3). 绿茶保鲜技术产业化，2003年通过江苏省科技厅技术鉴定并于2004年在无锡百泰科技有限公司实现
产业化;
(4) 燃料酒精清洁生产技术，2004年7月通过国家科技部验收;
(5). 玉米综合深加工高新技术集成研究，2001年通过中国轻工业总会成果鉴定;
(6). 味精清洁生产技术,1998年获得国家级成果并于2000年在山东菱花集团实现产业化;
(7). 闭路循环工艺在味精和环氧树脂生产中的应用，中国石油和化工科技进步三等奖(2005年);
(8). 《生物工业下游技术》, 2002 年全国普通高等学校优秀教材二等奖;
(9).1996 -1997 年度中国轻工总会先进个人;
(10).1993 -1995 年度无锡市优秀教育工作者;
(11).2009年被评为江南大学十大我最喜爱的教师。
【近3年代表性论文】
(1).毛忠贵*，张建华(2008).燃料乙醇制造的“零能耗零污染”趋势. 生物工程学报,24(6):946-949.
(2). Zhang CM,Mao ZG*, Wang X, Zhang JH,Sun FB, Tang L, Zhang HJ (2010). Effective ethanol
production by reutilizing waste distillage anaerobic digestion effluent in an integrated
fermentation process coupled with both ethanol and methane fermentations. Bioprocess
Biosyst Eng 33:1067-1075.
(3). Zhang QH , Lu X , Tang L,Mao ZG*,Zhang JH, Zhang HJ,Sun FB (2010). A novel full recycling
process through two-stage anaerobic treatment of distillery wastewater for bioethanol production
from cassava. J Hazard Mater 179:635-641.
(4). Zhang QH, Tang L, Zhang JH,Mao ZG*, Jiang L (2010).Optimization of thermal-dilute sulfuric
acid pretreatment for enhancement of methane production from cassava residues.Bioresour
Technol doi:10.1016/j.biortech.2010.12.031
(5). Li S , Tang L, Chen XS , Liao LJ, Li F,Mao ZG*(2010).Isolation and characterization of a novel
ε-poly-l-lysine producing strain:Streptomyces griseofuscus.J Ind Microbiol Biotechnol
doi:10.1007/s10295-010-0803-9
(6). Chen XS, Tang L, Li S, Liao LJ, Zhang JH,Mao ZG*(2011).Optimization of medium for
enhancement of ε-poly-l-lysine production byStreptomycessp. M-Z18 with glycerol as carbon
source. Bioresour Technol102:1727-1732.
(7). Chen XS, Li S, Liao LJ, Ren XD, Li F,Tang L, Zhang JH,Mao ZG*(2010).Production of ε-poly-l-
lysine using a novel two-stage pH control strategy byStreptomycessp. M-Z18 from glycerol.
Bioprocess Biosyst Eng doi:10.1007/s00449-010-0505-8
【主要授权专利】
(1).一种从发酵液中提取谷氨酸的方法
(2).一种治理环氧树脂高浓度废水的闭路循环工艺
(3).一种淀粉干法糊化的方法
(4).一种清液发酵生产高浓度酒精的闭路循环工艺
(5).一种绿茶常温保鲜的加工方法
(6).一种尼泊金庚酯的合成方法，
(7).一种大米新陈度的检测试剂及其检测方法，
(8).以薯类为主原料的酒精环形生产工艺
(9).结合细晶消除的谷氨酸连续间歇耦联等电点提取工艺
(10).一种回收低浓度酒精的节能蒸馏工艺
(11).以薯类为主原料的酒精双环形生产工艺
(12).食用酒精蒸馏技术
(13).气- 液环流生物反应器