五彩虾仁饭

特色简单、美味、健康、养眼

用料西兰花小半棵

鸡蛋一个

玉米一小截

米饭半碗

鲜虾仁若干

盐少许

水淀粉少许

做法1. 西兰花入水汤6分熟，玉米煮熟取粒备用。

2. 锅中入油，下蛋液翻炒

3. 加入米饭，做好蛋炒饭，铺在透明的沙拉碗底。

4. 锅入入油，放入西兰花、虾仁、玉米翻炒片刻。

5. 取西兰花装饰在小碗周围，围成一圈。

6. 在中间填入虾仁和玉米。

7. 锅中加入少许汤水、盐等调味，加入水淀粉勾芡。

8. 将芡汁淋在五彩虾仁上方即可。

贴士西兰花不能煮过头，否则颜色会发黄