广元
基本概况广元市古称利州，已有2300多年的历史，位于四川省北部，川陕甘三省交汇处，为四川的北大门，是进出川的咽喉重地，素有“蜀北重镇”、“川北门户”和“巴蜀金三角”之称。地理座标在北纬31°31'至32°56'，东经104°36'，至106°45'之间，北与甘肃省陇南市武都区、文县，陕西省汉中市宁强县、南郑县交界；南与南充市南部县、阆中市为邻；西与绵阳市平武县、江油市、梓潼县相连；东与巴中市南江县、巴州区接壤。幅员面积16313．78平方公里。1985年经国务院批准成立地级市，辖利州、元坝、朝天3区和青川、旺苍、剑阁、苍溪4县，93个镇，164个乡，8个街道办事处，2497个村民委员会，159个居民委员会，15294个村民小组。截止2008年底，全市总人口310万。汉族占总人口的99．7％，亦有回、藏、满、羌、苗、壮、白、蒙古、布依、土家等少数民族散居，以回族较多。市人民政府驻广元市利州区。
广元自古就是川陕甘毗邻地区的交通枢纽和物资集散中心，广元处于成都、西安、重庆、兰州四大西部城市腹心地带，宝成铁路、广旺铁路和108、212两条国道主干线在市区交汇，嘉陵江水运可直达重庆，成绵广高速公路已建成通车。随着兰渝（兰州—重庆）铁路、广（元）南（充）高速公路、广（元）陕（西）界高速公路、广（元）甘（肃）界高速公路、广（元）巴（中）高速公路的开工建设以及广元机场的复航，广元的交通优势更加突出。广元将成为四川唯一一个拥有机场，铁路与高速公路双“×”线的地级城市，连接中国西南地区和西北地区的重要交通枢纽！
广元是四川重要的能源、有色金属、中药材以及畜牧业生产基地之一，也是国家三线建设时期的重要基地之一。机械电子、有色金属、建筑材料、食品饮料、水电、煤炭、纺织、制药等工业具有良好的发展基础。2008年11月，国家科技部批准在广元建立中国首个“国家先进电子产品及配套材料产业化基地”。2009年4月，中国食品工业协会、四川省食品工业协会、广元市人民政府和广元市元坝区人民政府4方联合规划打造的中国食品产业发展重点园区落户元坝区工业发展集中区，目标是建成迄今为止全国唯一一个“国家级食品产业发展专业重点园区”。广元也是川东北天然气主要富集地，新发现了九龙山、元坝、龙岗西三大气田，这三大气田2008年已探明储量达2000亿立方米，预计2010年将累计探明储量达4000亿立方米。
广元资源丰富，已探明可供工业采用的矿藏30多种，储量较大的有煤、黄金、石灰石、大理石、铝土矿、白云岩、陶土等。各类矿产达到规模产地有82处。34种矿产获得储量，其中有16种探获有一定的工业储量，具备大、中型矿床有19处。但由于条件所限，目前除煤炭、矿金及少数非金属矿产开发利用外，其它矿产开发有限。
广元是全国中药材主产区之一。现有药用植物2500多种，药用动物90余种。其中属于“上三级标准”的大宗品种357个。
自然蕴藏量达11000吨，地产常用药材有剑柴胡、杜仲、天麻、紫胡根、皱皮木瓜、火麻仁、辛荑花、冬花等品种。野生蕴藏量达100吨以上的常用品种有五味子、泡参、车前草等25种，杜仲种植面积达80万亩，川芎1.5万亩，家种大宗品种有82种。境内水能蕴藏量达290万千瓦，目前已建成总装机容量达90万千瓦的水电、火电站，其中宝珠寺电站装机容量达70万千瓦。装机容量10万千瓦的紫兰坝电站已建成。装机容量80万千瓦的苍溪亭子口水利枢纽工程已经开工建设。
广元境内自然风光秀美，名胜古迹众多。国家级风景名胜区剑门蜀道主体地段纵贯全境。有女皇武则天祠庙皇泽寺，有被誉为“历代石刻艺术陈列馆”的千佛崖，有“一夫当关，万夫莫开”的天下雄关剑门关，有享誉海外内的“中国佛传故事壁画博览馆”觉苑寺，有“三百里程十万树”的翠云廊，有“中国古今道路博物馆”明月峡，有昭化古城、诸葛亮北伐曹魏的中军帐筹笔驿（《后出师表》出地）、姜维墓、阴平古道等多处三国遗址，有唐家河国家级自然保护区，还有白龙湖、天台山等十余处国家级、省级旅游风景区以及东河口地震遗址公园。
广元是中国历史上唯一的女皇帝、封建时代杰出的政治家——武则天的诞生地。
广元是四川省山水园林城市、四川省森林城市、四川省历史文化名城、全国卫生城市、全国双拥模范城市和中国优秀旅游城市。
广元市市花为桂花，市树为柏树。柏树，是广元的一道风景线，它像一道绿色的屏障，迎风伫立，威武不屈。
行政区划广元市的幅员面积为16314平方公里，1994年末总人口292.72万人，2004年末305万人，城镇人口81.67万人，农村人口211.05万人。人口自然增长率为8.32‰。截止2008年底，广元市户籍人口达到310.37万。
广元市面积16314平方千米，人口310.37万人（2008年）。
利州区面积1535平方千米，人口48万。邮政编码628017。区人民政府驻地东坝街道。
利州区辖8个街道、7个镇、3个乡：东坝街道、嘉陵街道、河西街道、雪峰街道、南河街道、回龙河街道、上西街道、杨家岩街道、荣山镇、大石镇、盘龙镇、宝轮镇、赤化镇、三堆镇、工农镇、白朝乡、金洞乡、龙潭乡。
元坝区面积1435平方千米，人口24万。邮政编码628021。区人民政府驻地元坝镇。
元坝区辖9个镇、19个乡：元坝镇、卫子镇、王家镇、磨滩镇、柏林沟镇、太公镇、虎跳镇、红岩镇、昭化镇、晋贤乡、文村乡、清水乡、张家乡、香溪乡、青牛乡、陈江乡、丁家乡、黄龙乡、石井铺乡、白果乡、梅树乡、明觉乡、射箭乡、朝阳乡、大朝乡、沙坝乡、柳桥乡、紫云乡；拣银岩社区街道。
朝天区面积1618平方千米，人口21万。邮政编码628012。区人民政府驻地朝天镇。
朝天区辖6个镇、19个乡：朝天镇、大滩镇、羊木镇、曾家镇、中子镇、沙河镇、陈家乡、小安乡、鱼洞乡、东溪河乡、花石乡、蒲家乡、西北乡、宣河乡、转斗乡、青林乡、平溪乡、两河口乡、李家乡、汪家乡、麻柳乡、临溪乡、文安乡、马家坝乡、柏杨乡。
旺苍县面积2976平方千米，人口45万。邮政编码628200。县人民政府驻东河镇。
旺苍县辖15个镇、20个乡：东河镇、嘉川镇、木门镇、白水镇、尚武镇、张华镇、黄洋镇、普济镇、三江镇、金溪镇、五权镇、高阳镇、双汇镇、英萃镇、国华镇、龙凤乡、大河乡、九龙乡、万家乡、燕子乡、水磨乡、鼓城乡、檬子乡、福庆乡、枣林乡、麻英乡、柳溪乡、农建乡、化龙乡、大两乡、万山乡、正源乡、天星乡、盐河乡、大德乡；静乐寺社区街道、陈家岭社区街道、磨岩社区街道。
青川县面积3216平方千米，人口25万。邮政编码628100。县人民政府驻乔庄镇。
青川县辖9个镇、25个乡、2个民族乡：乔庄镇、青溪镇、房石镇、关庄镇、凉水镇、竹园镇、木鱼镇、沙州镇、姚渡镇、黄坪乡、瓦砾乡、孔溪乡、茶坝乡、大坝乡、桥楼乡、三锅乡、蒿溪回族乡、乐安寺乡、前进乡、曲河乡、马公乡、石坝乡、红光乡、苏河乡、茅坝乡、大院回族乡、楼子乡、金子山乡、马鹿乡、七佛乡、建峰乡、白家乡、板桥乡、骑马乡、观音店乡、营盘乡；唐家河国家级自然保护区。
剑阁县面积3204平方千米，人口67万。邮政编码628300。县人民政府驻下寺镇。
剑阁县辖23个镇、34个乡：普安镇、龙源镇、城北镇、盐店镇、柳沟镇、武连镇、东宝镇、开封镇、元山镇、演圣镇、王河镇、公兴镇、金仙镇、香沉镇、白龙镇、鹤龄镇、杨村镇、羊岭镇、江口镇、木马镇、剑门关镇、汉阳镇、下寺镇、江石乡、田家乡、闻溪乡、姚家乡、北庙乡、西庙乡、义兴乡、毛坝乡、凉山乡、垂泉乡、秀钟乡、正兴乡、马灯乡、高池乡、碗泉乡、迎水乡、国光乡、柘坝乡、公店乡、吼狮乡、长岭乡、涂山乡、圈龙乡、碑垭乡、广坪乡、禾丰乡、店子乡、摇铃乡、樵店乡、锦屏乡、柏垭乡、高观乡、张王乡、上寺乡。
苍溪县面积2330平方千米，人口77万。邮政编码628400。县人民政府驻陵江镇。
苍溪县辖22个镇、17个乡：陵江镇、云峰镇、东青镇、白桥镇、八庙镇、五龙镇、永宁镇、鸳溪镇、三川镇、龙王镇、元坝镇、唤马镇、歧坪镇、白驿镇、漓江镇、文昌镇、岳东镇、石马镇、运山镇、东溪镇、高坡镇、龙山镇、禅林乡、亭子乡、白鹤乡、浙水乡、雍河乡、新观乡、中土乡、石门乡、月山乡、白山乡、彭店乡、桥溪乡、龙洞乡、黄猫乡、石灶乡、河地乡、双河乡。
市人民政府驻利州区
邮编：628017
行政区划代码：510800
区号：0839
车牌编号：川H
历史沿革据市郊张家坡、邓家坪和朝天区中子镇营盘粱考古发掘证实：旧石器时代末，广元境内已有先民栖居生息。
西周时、巴、蜀、苴、氐先民在嘉陵江、白龙江合台地上，建立奴隶制式国家“昔阝”。
春秋战国时，为蜀王领地。
开明氏蜀王第五世尚，“别封其弟于汉中，号苴侯”。以葭萌(今昭化镇)为都邑。在当时的川地蜮的知名度仅次于巴和蜀。
公元前316年，因“苴蜀相攻击”，秦惠文王趁机伐蜀并苴，在苴侯都邑(今昭化)设葭萌县。
两汉时县名沿袭未变，蜀汉刘备改为汉寿县。
西晋改为晋寿县。东晋太元15年(公元390年)析县境北置兴安县(治今市城区)，又置晋寿郡，改晋寿县为益昌县，郡、县同治今昭化镇。
南北朝时，南齐明帝永泰元年(公元498年)在 兴安县置东晋寿郡。北魏又改为西益州。梁改为黎州。西魏改为利州，并置利州总管府。北周沿袭未变。
隋改兴安县为绵谷县。改利州为义城郡，仍置总管府。
唐代，复改义城郡为利州。辖利、龙、始、蓬、静、沙六州；继升为都督府，辖利、隆、始、静、西、龙六州。五代基本沿袭唐制。今广元老城区为县、州府、军治地。
宋代，绵谷县治初为利州益川郡、昭武军治地继为利州都督府益川郡，宁武军节度。
元代，初在绵谷县置都元帅府，继从京兆(今咸阳)移陕西、四川行中书省于利州。至元时，取《易经)“大哉乾元”与元朝德威广播，疆土广大之意，改绵谷县为广元县，改利州路为广元路，辖绵谷(广元)、昭化两县，保宁一府，剑、龙、巴、沔四州。后升广元县为广元府。
明代，初为广元府，继改为州，再降为县。
清代，民国皆沿明制。
1933年至1935年，中国共产党领导的红四方面军在当时广元县境(含今旺苍县)建有六个县级苏维埃政权。是川陕革命根据地的重要组成部分。并成为根据地后期的政治、军事和后勤供应中心。
1949年12月14日、15日，广元、昭化解放。
1950年3月在广元城区设立剑阁专员公署与地委，辖昭化、广元、剑阁、青川、平武、北川、江油、旺苍、苍溪、阆中10县。
1953年1月剑阁专署改名广元专署；同年3月并入绵阳专区。
1959年3月，将昭化县并入广元县。
1985年2月，经国务院批准，撤销广元县，设立地级广元市和市中区，原广元县改为广元市市中区；将原绵阳专区的青川、旺苍、剑阁3县划归广元市管辖；同年6月1日，广元市人民政府成立；同年9月，将原南充专区的苍溪县划归广元市管辖。
1989年8月15日，民政部发出批文：“四川省人民政府：你省1988年5月27日《关于广元市增设元坝、朝天两个郊区的请示》和1989年5月11日的补充请示收悉。经国务院批准，同意缩小市中区，设立元坝、朝天两个郊区（县级）。元坝区人民政府驻元坝镇，管辖元坝、卫子等6个镇和35个乡；朝天区人民政府驻朝天镇，管辖朝天、元吉两个镇和27个乡。
1991年，将广元市元坝区所辖竹园区的竹园镇、建峰、碾子、七佛、马鹿、白家、金子山1镇6乡划属青川县管辖，设立青川县竹园区。将市中区所辖宝轮区的下寺镇、普广乡和竹园区上寺乡划归剑阁县管辖。至此，广元市成为下辖四县三区的地级市，行政区划沿用至今。
2007年3月13日，《四川省人民政府关于广元市市中区更名为利州区的批复》（川府函[2007]44号）：经国务院批准，同意将广元市市中区更名为利州区。
自然地理广元市处于四川北部边缘，山地向盆地过渡地带，摩天岭、米仓山东西向横亘市北，分别为川甘、川陕界山；龙门山北东一南西向斜插市西；市南则由剑门山、大栏山等川北弧形山脉覆盖。地势由北向东南倾斜，山脊相对高差达3200余米。摩天岭山脊海拔由西端最高点3837米（大草坪）向东下降至2784米，向南则急剧下降到800米。 龙门山
接摩天岭居青川全境及市中区西部。山脊海拔由北至南从3045米（轿子顶）降到1200米。山顶尖削，坡面一般在25度以上；河谷深切，相对高差在600--800米间。米仓山居朝天区全境旺苍县城至广元一线以北，山脊海拔从北向南由2276 米（光头山）下降到1368米（石家梁），坡面多在25度以上，山顶浑圆。河谷深切相对高差一般在500--800米间。川北弧形山脉居元坝区、旺苍县城以南，及苍溪、剑阁两县全境。海拔从北而南由1200余米下降到600余米。河谷切割亦深，多呈“Ｖ”形。相对高差在200--500米间。山顶平缓，多呈台梁状，坡面一般在12度左右。
此外，在龙门、米仓山前缘与盆北弧形山交接地带，形成了一条狭长的山前凹槽。称为“米仓走廊”。范围东起旺苍普济、西至下寺镇，东西长137.6公里，南北宽5公里，其中堆积地形较为发达，呈现河谷平坝之景观。
广元市处于四川北部边缘，山地向盆地过渡地带，摩天岭、米仓山东西向横亘市北，分别为川甘、川陕界山；龙门山北东一南西向斜插市西；市南则由剑门山、大栏山等川北弧形山脉覆盖。境内山脉众多，天台山、云台山、牛头山、鼓城山、金子山、五子山等。
境内河流属长江水系。集域面积在50公里以上的大小支流有80多条，主要通航河流有嘉陵江、白龙江、东河、清江河等，这些河流均汇集到嘉陵江至重庆注入长江。广元市境内河流以嘉陵江为主干，有白龙江、清水河、东河、木门河等75条河流，水量丰富，流速急、落差大，水能蕴藏量为270万千瓦，发展水电事业很有前途。目前有宝珠寺,紫兰坝等大中小型水电站，境内的亭子口水利枢纽工程也即将破土动工。
自然资源天然气资源
新发现了九龙山、元坝、龙岗西三大气田。据了解，这三大气田2008年已探明储量达2000亿立方米，预计2010年将累计探明储量达4000亿立方米。该区域天然气含硫低，品质较好。九龙山、龙岗西区块由中石油负责勘探。其中，九龙山区块分布在苍溪、旺苍两县，矿权面积200平方千米，探明储量1080亿立方米，目前已形成规模产能；龙岗西区块分布于苍溪、旺苍、元坝两县一区，覆盖面积1000平方千米，目前处于勘探期。元坝区块则由中石化勘探，远景资源储量1.777万亿立方米。
由于资源转化不足，西部资源城市的经济社会发展与东部地区的发展差距依然比较明显，目前四川省明确提出加快推进资源优势向经济资源转化，将广元市列为四川省规划发展天然气的重点地区和今后支持的重点区域。
土地和生物资源
广元市现有耕地面积234.4万亩(习惯亩，国土详查面积为480万亩)，其中田103.1万亩、地131.3万亩。有效灌面108万亩，保灌面积92.73万亩(水利年报数据)。现有25°以上坡耕地49.5万亩。
全市森林面积1364.4万亩，宜林荒山113万亩，森林覆盖率43%。盛产木耳、香菇、竹荪、蕨菜、猕猴桃等山珍和天麻、杜仲、柴胡等名贵中药材。全市水域面积89.47万亩，水资源总量67.42亿立方米，地表水资源总量57.8亿立方米，水能蕴藏量270万千瓦，可开发量186万千瓦，已开发73.2万千瓦。
境内分布野生动物400余种，其中大熊猫、金丝猴、牛羚等国家和省级重点保护野生动物就达76种(据99年统计仅大熊猫就多达60余只)。分布境内野生植物2900多种，仅珍贵野生木本植物832种，其中：珙桐、水青树、连香树、领青木、剑阁柏等国家级重点保护植物34种。列入联合国《濒危野生动植物国际贸易公约》红皮书的野生动植物就有40余种。
矿藏资源
广元境内目前已发现矿种95种，有矿产地480处，已查明资源储量的矿床378处，其中大型矿床6处（耐火粘土2处，熔剂灰岩、砂金、玻璃石英砂岩、硅灰石各一处），中型矿床40处（砂金10处，钾长石6处，耐火粘土、晶质石墨各4处，玻璃石英砂岩、砖瓦用页岩各2处，其它8处），小型矿床332处。查明资源储量可供开采的矿种38种，储量较大的有煤、天然气、砂金、有色金属、铝土矿、硫铁矿、水泥灰岩、玻璃石英砂岩、玻璃脉石英、饰面石材等。其中，煤4.64亿吨，天然气3.78亿方，砂金53405千克，有色金属91902吨，铝土矿691.1万吨，硫铁矿255.71万吨，水泥灰岩18742.51万吨，玻璃石英砂岩4570.53万吨，玻璃脉石英836.85万砘，饰面石材1786.81万立方米，熔剂灰岩18700万吨，耐火粘土4660.31万吨，天然沥青361.28万吨，重晶石376.51万吨，钾长石211.95万吨，晶质石墨289.99万吨，海泡石40万吨，硅灰石246.83万 吨，砖瓦页岩1510.2万平方米，建筑用沙1803.15万立方米。非金属矿产资源丰富，开发前景广阔。玻璃石英砂岩、玻璃脉石英、钾长石等名列全省前位，是全省主要产地。根据广元矿产资源优势，将着重发展建陶、水泥、劣质煤火电、玻璃硅质原料、耐火材料、炼焦、温泉疗养等产业。
药材资源
广元是全国中药材主产区之一。现有药用植物2500多种，药用动物90余种，其中属于“三级标准”的大宗品种357个，常用500个配方品种中，该市就有317种。自然蕴藏量达11000吨，地产常用药材有杜仲、天麻、紫胡根、皱皮木瓜、火麻仁、辛荑花、冬花等品种。野生蕴藏量达100吨以上的常用品种有五味子、泡参、车前草等25种。全市现有中药材总面积75万亩，其中：川明参3万亩，柴胡4万亩，黄姜3.5万亩，瓜萎2万亩，天麻100万窖，杜仲50万亩，已建成基地乡镇近90个。目前，旺苍县被命名为全国杜仲基地县，杜仲占全国种植面积的10%；苍溪县川明参占全国该品种总量的50%；青川天麻、剑阁柴胡质量名列全国同类产品之首。
气候环境广元市属于亚热带湿润季风气候。年降雨量800-1000毫米，日照数1300-1400小时，年平均气温17℃左右。广元又处秦岭南麓，是南北的过渡带，即有南方的湿润气候特征，又有北方天高云淡、艳阳高照的特点。南部低山，东冷夏热；北部中山区东寒夏凉，秋季降温迅速。年平均气温16.1摄时度，七月份气温26.1摄时度，元月份气温4.9摄时度。年平均降雨108毫米，日1398.0小时，无霜期264.5天，四季分明，适宜生物繁衍生息。但自然灾害，特别是旱、涝灾害频繁。
地区风俗女儿节
“广元女儿节，妇女游河湾”，这原本就是最具魅力的一种民间文化活动，这该是广元女儿节的重彩浓墨来描绘的篇章。1988年首届女儿节，女皇祀庙皇泽寺前的嘉陵江水域正是杨氏当年感龙孕而生武则天的"利州江潭"处。那届女儿节在利州江潭上布满了彩船，龙游凤翔，热闹非常。皇泽寺前是人海如潮，嘉陵江两岸是一片欢声笑语，广元女儿们身着节日的盛装，她们在载歌载舞地欢庆自己的节日。这独特的民间盛会引起了来广元参加商品交易会的众多客商们的浓厚兴趣，同时也引起了多家媒体的关注和报道。就因这独一无二的"游河湾"，使"广元女儿节"在众多的文化节日中脱颖而出而一炮走红，并很快天下尽知。
"游河湾"是广元特色，是其他地方没有的一种文化现象。在之后的几届女儿节举办中，"游河湾"是女儿节的主打项目，特别是九一年女儿节的"游河湾"，那龙凤二舟各牵引着十余艘彩船在嘉陵江上逶迤而行，彩船上是身着民族艳丽盛装的歌舞群众，还有龙灯狮舞采莲船在舟上助兴。江面上歌声如潮，两岸笑语连天，可谓气势辉宏，流光溢彩，美不胜收，倾倒四方游客。
然而这最具文化魅力的活动却在多年以前就停办了，就像那掰包谷的猴子一样，这是广元人心中理想和工作方法经常游离、变更最典型事例的代表。一个文化节日不能没有特色、没有个性，不然就要在当今这浩如烟海的五花八门的文化节日中淹没掉。没有了妇女游河湾的"女儿节"还是"广元女儿节"吗？
“广元女儿节，妇女游河湾”，这原本就是最具魅力的一种民间文化活动，这该是广元女儿节的重彩浓墨来描绘的篇章。1988年首届女儿节，女皇祀庙皇泽寺前的嘉陵江水域正是杨氏当年感龙孕而生武则天的"利州江潭"处。那届女儿节在利州江潭上布满了彩船，龙游凤翔，热闹非常。皇泽寺前是人海如潮，嘉陵江两岸是一片欢声笑语，广元女儿们身着节日的盛装，她们在载歌载舞地欢庆自己的节日。这独特的民间盛会引起了来广元参加商品交易会的众多客商们的浓厚兴趣，同时也引起了多家媒体的关注和报道。就因这独一无二的"游河湾"，使"广元女儿节"在众多的文化节日中脱颖而出而一炮走红，并很快天下尽知。
梨花节
广元市苍溪雪梨种植历史悠久，已有1000多年，在全国享有盛名，被誉为“中国雪梨之乡”。每年3月，“千树万树梨花开”，美不胜收。苍溪县委、县政府依托丰厚的梨文化底蕴和得天独厚的生态环境资源，大胆推进资源转化战略，打破了过去只卖果不卖花的传统农业禁锢，提出举办“以花为媒，以节促经，以节提神，以节扬名”为主题的“中国·苍溪梨花节”。
2003年3月18日，首届“中国·苍溪梨花节”隆重开幕，现已连续举办七届，梨花节民俗文化演唱会、生态家园游、赏花游、招商引资洽谈会、农产品展示会
产业概况有色金属产业
有色金属产业是该市重点发展产业。以铝业为重点，广元已形成年产电解铝12万吨、阳糭准素12万吨、铝合金棒5万吨、铝卷板1.2万吨的生产能力。在广元投资铝产品加工项目，具有可以直接利用铝水进行加工、减少中间运输成本和二次熔化成本等优势。为加大电解铝生产及其下游铝产品开发方面的引资力度，该市规划了袁家坝有色金属工业园区，规划面积7.6平方公里，目前已有启明星、华兴、金圣等铝业企业进驻发展。“十一五”期间，该市将大力实施电解铝技改、阳极碳素扩产、铝工业型材深加工、热轧板、铝卷板冷轧生产线等项目。重点发展热连轧、铝棒、铝型材等铝制品，形成年产电解铝30万吨、5万吨铝工业型材、5万吨热轧板、6万吨铝合金棒、10万吨冷轧制的深加工能力。同时，大力支持工业硅扩能生产、多晶硅材料生产等项目建设，积极培育石墨碳素、电解锰等产业的发展壮大。
能源产业
该市具有丰富的煤、电、气等能源资源。煤炭储量达4.64亿吨，水能蕴藏量290万千瓦，天然气预计储量在5万亿立方米以上。“十一五”期间，该市将立足丰富的水能和煤炭资源，加快一批水火电能源项目的实施，使水火电装机达到300万千瓦，发电量突破100亿度，煤炭产能达到1000万吨以上，煤、电、气等能源行业实现销售收入40亿元以上。水电方面：通过小水电开发经营权有偿转让，加快推进嘉陵江、白龙江、东溪河、东河流域的梯级水电开发。拟新建小水电19座，装机容量20.81万千瓦，年均发电量9.62亿度。天然气方面：经专家考察，认为广元地区是一个我国少有的大气田构造。目前，中国石化集团正在该市苍溪县元坝钻探，预计天然气储量可观。煤炭方面：加快广旺能源集团、旺苍煤铁厂等骨干企业技改扩能，加快煤炭资源勘探开发和煤电联营步伐，依托煤炭重点企业组建煤炭集团，进一步加大资源勘探力度，新增一批矿点。
农副产品加工业
该市生态农业基础雄厚。现已建成标准化基地126万亩，农业标准化示范区22万亩。拥有各类国家级、省级水果基地、干果基地、名贵中药材基地和畜禽基地。农、林、畜等产品产量丰富，极具开发价值。其中，核桃、油橄榄优势明显。全市及周边核桃产量达5.2万吨以上，约占全国的五分之一；油橄榄已建成全国最大成片基地9746公顷，占全国种植面积的50%。为推进农业产业化进程，该市规划了广元食品饮料工业园区、元坝区秦巴绿色农产品加工示范园区以及各县区农产品加工集中区。其中：广元食品饮料工业园区位于都市工业园区内，规划面积0.4平方公里，园区内现已建有娃哈哈广元工业园；元坝区秦巴绿色农产品加工示范园区规划总面积2.6平方公里，江苏雨润投资建立的广元福润等入园企业产值已达1.2亿元以上。为实现“十一五”末农产品加工规模翻番、食品饮料工业销售收入达30亿元以上的发展目标，该市将重点抓好肉食品、肠衣、饮料、油橄榄、烟叶、茶叶和土特产品等生态食品产业发展。加快猕猴桃罐装饮料、雪梨罐装饮料、保健果茶饮料的研发与生产，实施鲜奶制品深加工项目建设，加快橄榄果、橄榄油、黑木耳、茶叶、核桃深加工和扩能生产线建设，加大生猪、牛、小家禽等的畜禽肉类深加工，加快优质大米、菜籽油等大宗农产品精细生产，大力引进烤烟复烤龙头企业，实施一批烤烟生产项目。
医药产业
该市是全国、全省中药材的重要生产区域。中药材资源丰富，蕴藏天然药用植物2000多种。道地中药材总面积80万亩，总产量4.5万吨，总产值4.5亿元。柴胡、天麻种植面积居四川第一，旺苍杜仲占全国种植面积的10%，苍溪川明参占全国该品种总量的50%，产量居全国之首。该市现有医药生产企业6家，全部达到GMP标准。“十一五”期间，该市将通过引资开发，加大中药基地建设，使中药材种植面积突破100万亩，实现产值20亿元；通过加大知名医药企业引资嫁接力度，加强中成药研发能力，整合中药材资源，实施川明参、柴胡、天麻、杜仲等优势药材深加工项目，形成年产2000吨中成药和1000吨中药饮片的生产规模。
纺织产业
纺织工业是该市传统支柱产业。经过60余年的发展，现已形成年产纱14400吨、布7600米等纺织产品的生产能力。有规模以上纺织企业11户，生产能力亿元以上的企业1户。毛巾、织布、缫丝、捻线丝、织绸生产等企业也有相当规模。该市将积极支持现有纺织企业的技改扩能，主动承接一批纺织产业转移项目，大力引进国内外知名纺织企业，加大对现有企业的引资嫁接，积极打造纺织工业园区，通过引资实施20万纱锭生产线、2000台织机（1000台无梭织机）等项目。力争“十一五”末，形成50万锭棉纺、年产缫丝1000吨的生产规模。
机械电子业
机械电子业是该市发展的骨干产业之一。市内大型机械电子企业是国家老三线建设时期布局的军工企业。以081集团为龙头的电子工业集群拥有一支高素质的科研人才队伍，具有很强的科研研发能力和市场竞争力。“十一五”，以081电子集团为骨干，该市将围绕电子大型装备和军工电子元器件两大领域，加大研发力度。重点支持发展物料输送设备、电动工具及特种民用车辆、建筑机械等产品的开发。依托骨干企业，积极进行军工电子产品及生产线改造、民品机械电子研发及生产线改造、多功能方舱及特种挂车系列产品生产扩能、建筑机械新品研发及生产等项目的建设。立足以生产大型军事装备及关联产业为核心，积极引资发展相关产业。
建材产业
该市林产品资源和矿产品资源种类多、储量丰富，为发展建材产业提供了得天独厚的优势条件。特别是林产品加工、陶瓷、水泥、石材等产业的原材料十分丰富且市场空间较大。该市规划建设陶瓷工业园区，占地面积2.2平方公里。计划到2010年，园区内建成内、外墙砖、地砖生产线37条和卫生陶瓷生产线6条，形成年产各类墙地砖9250万平米和卫生陶瓷360万件的生产规模。通过积极开展引资，该市将以水泥、陶瓷、林产品、石材为重点，进行中高档陶瓷卫生洁具系列产品、陶瓷墙、地面砖装饰产品研发生产；加快刨花板、中高密度纤维板产品等精深加工，实施林板、林纸一体化项目。力争“十一五”末，形成年产300万吨水泥、30万立方纤维板的生产规模。
旅游产业
该市是四川省旅游资源最密集的地区之一，拥有省级以上旅游资源27处。主要以自然生态、三国文化、红色文化和女皇文化为主，景区景点具有资源独特、品位高的特点。“剑门天下雄”为蜀中四大名景之一，唐家河自然保护区毗邻九寨沟旅游环线，已列入“中国人与生物圈保护区网络”。我们正努力创建中国优秀旅游城市，重点打造剑门关、唐家河等国家4A级旅游区。“十一五”期间，力争建成国家4A级旅游区3个，四星级饭店3个、同时启动剑门蜀道申报世界自然文化遗产工程，将广元建成特色鲜明的旅游目的地。积极搭建旅游融资平台，立足建设蜀道旅游线路的集散中心，着力开发剑门关、唐家河、米仓山、天台山、白龙湖、水磨沟等景区，建设千佛崖、昭化古城、明月峡、女皇文化园、觉苑寺等景点，启动红军血战剑门关遗址、苍溪红军渡、旺苍木门寺等红色旅游项目建设。加快鼓城山-檬子-曾家山-水磨沟生态旅游片区建设。积极包装嘉陵江水上旅游线，加大嘉川恐龙化石公园、曾家山地质公园和下西温泉公园等旅游资源的开发力度。
商贸物流业
该市地处川陕甘三省结合部，历史上就是连接三省、辐射三省的交通枢纽和物资集散中心。独特的区位优势和川北交通枢纽地位，使广元近可辐射巴中、南充、汉中、陇南，远可连接西安、兰州、重庆、成都，是“9+2”区域内难得的连接大西南、大西北两大片区物流整合的战略要地。随着宝成复线、成广高速的建成和兰渝铁路、兰渝高速、川陕高速公路与广巴高速公路的即将开工建设，广元的交通优势更加突出。兰渝铁路、兰渝高速的建成，将使广元成为四川唯一一个拥有铁路与高速公路双X线的地级市，建立现代物流中心的条件将更加具备。目前，正着力打造下西物流园区，规划用地面积1.2平方公里。园区距绵广高速公路出口仅1公里，规划区域历来是川北地区仓储货运基地。园区内水、电、气、通讯、管网、道路等基础设施齐备。四川省盐业公司、省新华文轩集团等物流企业已入园发展。园内将重点引资建设大型仓储设施、大怘配送中心、专业化运输装卸、专业交易中心、部分流通领域加工及物流信息中心等项目。
文化教育事业
该市信息、医学等职业教育有良好基础，但学校规模较小，品牌学校较少，特别是高等教育资源短缺，还不能完全适应需求。据估算，该市及绵阳、巴中、汉中、陇南等周边地市2006年至2010年每年普通高中毕业生约有10万人，拥有非常丰富的职业教育、高等教育生源。该市规划的广元教育发展规划区，位于东城区东端，规划用地面积1.4平方公里，在校生规模预计达3万人以上。我们将通过大力引进民资名校入园，完成广元师范、四川信息职业技术学院、四一O职工医学院、市职业中学、广元电大的新校区建设，积极支持兴办独立学院或二级学院。
旅游资源广元市文化旅游资源基本情况
【一】古蜀道文化1、剑门古蜀道。始凿于春秋战国前，为古代交流中原的主要通道，是金牛道上历史文化最厚重、自然风光最优美而又最艰险的地段。李白“蜀道难”
所咏叹的蜀道，“三百里程十万树”的世界人文奇观翠云廊，史称一夫挡关、万夫莫开的剑门雄关，中国历史上唯一的女皇帝武则天的寺庙皇泽寺，国内保存最完整的明代佛传壁画觉苑寺，相传为五丁开山之处、集六道于一峡、被誉为中国历代交通博物馆的明月峡，被称为历代石刻艺术博物馆的千佛崖，历史上相传为道教发源地之一的鹤鸣山，反映川陕苏区革命史实的广元红军文化园、红军攻克剑门关遗址，反映盛唐石刻艺术的观音岩，保存完整的古建区剑阁古城、昭化古城等都在这条古道上，可见该条古道集中了佛教文化、道教文化、三国文化、红军文化、女皇故里文化、古代交通文化、石刻艺术文化等川北特色文化精华。2、阴平古道。为古代四川出入西北的主要通道，三国时诸葛亮曾派兵把守，后邓艾率军自阴平道经摩天岭“以毡自裹，推转而下，将士皆攀木缘崖，鱼贯而进”，从而灭蜀。道上有众多的文物古迹和国家级森林公园，大熊猫保护区唐家河就在这条道上。3、米苍道。为四川出入陕西又一古道，三国蜀汉相争古战场之一。三国蜀汉张飞、魏延曾在此与魏军多次大战，魏大将张郃在此战死。米苍道历史文化遗踪众多，国家级风景名胜区鼓城山亦在此道上。
【二】三国文化广元三国文化底蕴丰厚，是三国文化汇聚之地，有140余处三国遗址遗迹，是三国魏蜀争战的主战场和诸葛亮六出祁山的主要通道。全市三国文化遗址如姜维城、钟会故垒、关索城、姜维墓、姜维祠、费祎墓、邓艾父子墓、鲍三娘墓、翠云廊、张飞庙、关羽庙、武侯祠、筹笔驿、明月峡、战胜坝、葭萌关、天雄关、白水关、石门关、北雄关、摩天岭、孔明碑等上百处，其中最重要的是昭化古城和剑门关。昭化古城为古蜀道入川第一关，
是刘备建立蜀汉政权的发祥地，也是蜀汉政权的重要军事重镇。费祎曾在此开设丞相府，姜维曾在此兵困牛头山，张飞、马超曾在此挑灯夜战，张冀、董阙、胡济、关索等蜀国大将都曾在此驻守征战，被专家们称为三国城。剑门雄关是蜀道入川的重要关口，诸葛亮曾在此执尉守之，蜀汉后期姜维与魏将钟会在此对垒三月，直至蜀汉灭亡，因此有蜀汉灭于剑门之说。现剑门关保留有大量三国文化遗踪，是自然风光、红色文化、三国文化的交融之地和著名的观光旅游区。
【三】女皇文化广元是中国历史上唯一的女皇帝武则天的出生地。女皇故里文化是广元独特的地方民俗民间传统文化。现保留有国家级文物保护单位、专门供奉武则天的寺庙皇泽寺，寺内有全国唯一的武则天尊容和蚕桑十二图，武则天父母所凿石窟和起于北魏、经盛唐至五代的石
刻造像珍品以及宋代石刻精品。以纪念武则天为核心，广元保留了延续近1000年的“正月二十三、妇女游河湾”，即女儿节习俗，形成了独特的地方女性特色文化景观。近年来，广元正着手打造女皇文化品牌，皇泽寺三重大殿、武氏家庙、楼台水榭已经恢复，武则天陈列馆、则天雕塑群、唐文化长廊、则天书画院、唐文化一条街等文化景观正在加紧建设，女皇纪祀活动也正在规划中。工程完工后，皇泽寺将成为全面反映武则天生平、展现大唐盛世与武则天关系等最具特色的女皇文化品牌和最佳文化旅游观光区。
【四】红色文化土地革命时期，广元93%的土地属于川陕苏区，全市4.7万人参加红军，成为红四方面军的重要组成力量，并从中走出5位中央委员和10位共和国将军。红军在广元留下了大量的遗址遗迹，是广元红色文化资源的具体体现，其中最重要的文化旅游景点有：省级爱国主义教育基地、国防教育基地、省级文物保护单位，以红军石刻标语为核心的全面展示红军在广元战斗历程的广元红军文化园。省级爱国主义教育基地，省级文物保护单位，在红四方面军和川陕苏区发展、壮大史上具有重要历史意义的木门会议旧址，川陕苏区和红四方面军后期的首府旺苍红军城。全国爱国主义教育基地，省级文物保护单位、标志红四方面军配合中央红军长征并从此走上长征路的红四方面军强渡嘉陵江渡口遗址红军渡。同时还有在红四方面军征战史上具有重大意义的黄猫垭战斗遗址、红军攻克剑门关遗址、太公红军山遗址群以及标志川陕苏区政权建设的4个县委、10个县苏和1000多个区、乡、村苏维埃政府遗址。反映红军宣传工作的石刻标语近2000幅，革命文物4000多件。
【五】石窟艺术文化广元有四川开凿历史最早、持续时间最长、规模最大、对研究四川石窟造像传播线路、探索四川地区石窟艺术源流演变的石窟群，其中最具代表性和旅游价值的有：开凿时间起至北魏，沿续400多年的全国第一批文物保护单位皇泽寺摩崖造像。开凿时间起至北魏，沿续至清，造像万余尊，现存7000余尊，被称为历代石窟艺术博物馆的全国第一批文物保护单位千佛崖摩崖造像。凿于唐天宝年间，现存40多窟，400余尊，包括唐玄中孙女、肃中女儿永和公主所凿，反映“安史之乱”唐明皇蜀中避乱和僖中皇帝逃难四川以及黄巢起义等史实造像的省级文物保护单位观音岩。相传为张天师修练之地的省级文物保护单位鹤鸣山道教造像群。
【六】早期人类遗址和古文化遗址广元早期文化遗址主要有朝天区中子镇细石器时代遗址、广元张家坡新石器时代遗址、剑阁蔡家河小庙山聚落遗址。古生物遗址有旺苍恐龙化石遗址。
【七】民风民俗广元地处沟通中原和西北之要道，民风民俗有其独特的地方特色。民俗方面主要有纪念武则天生辰的女儿节，妇女游河湾、赛凤舟等习俗。节庆娱乐以灯戏、摊戏、各种灯舞、木偶、皮影演出为主。平时生产中娱乐以独具川北风味的山歌，如薅草歌、薅草锣鼓、薅秧歌、打柴歌等为主。红白喜事有独具特色的百鸡宴，哭嫁歌。村落民居以川北四合院木结构民居为主。民间节庆活动精彩纷呈，有广元女儿节、剑门豆腐文化旅游节，苍溪梨花节，市中区桃花会，元坝桂花节，青川熊猫山珍节，牛头山、天台山庙会等民间节庆活动，规模盛大，形式多样，民风古朴。
【八】文学艺术近年来，广元从对外文化交流和文化旅游的角度出发，编写了《三国与广元》、《三国与昭化》、《葭萌春秋》、《皇泽寺》、《千佛崖》、《广元明月峡》、《广元石窟》、《半山石志》等旅游丛书和《女皇武则天》、《少年武则天》等小说。艺术方面，组织排演了大型音乐舞蹈剧《女皇传奇》，有关部门拍摄了反映红军革命斗争历史的电视剧《强渡嘉陵江》等。
【十】旅游产品广元有丰富的旅游产品，著名的有白花石刻、剑门手杖、根雕、麻柳刺绣、真丝挂毯、丝麻地毯、丝绸绣品、剑门毛巾、“女皇故里”橄榄油系列产品等旅游商品，有黑木耳、蕨根、黄花、香菇、竹荪、沙参、天麻、林仲等山珍药材，有苍溪雪梨、苍溪猕猴桃、苍溪红心果、朝天山核桃、广元柑柚等水果。
旅游景点基本情况
已开发景点：
剑门关国家级风景名胜区，全国重点文物保护单位皇泽寺、千佛崖，剑门关国家森林公园，天台山国家森林公园，世界奇观翠云廊，明月峡古栈道，木门寺，红军文化园，唐家河国家自然保护区。
著名景点：
剑门蜀道国家级风景名胜区，唐家河国家级自然保护区，剑门关、天台山国家森林公园，皇泽寺、千佛崖、觉苑寺全国重点文物保护单位，白龙湖国家级风景名胜区，苍溪红军渡、观音岩摩崖造像、红军文化园、鹤鸣山、明月峡古栈道、红军木门会址、红军血战剑门关遗址等四川省重点文物保护单位，广元市城区、旺苍东河镇、旺苍木门镇、剑阁古城（普安镇）、昭化古城等四川省历史文化名城（镇）。
待开发景点：
红军血战剑门关遗址、苍溪红军渡风景名胜区、苍溪白山凉桥、川北民俗文化园、觉苑寺、白龙湖、利州古城、昭化古城、剑阁古城等。
友好地区陇南市（甘肃）
德阳市（四川）
许昌市（河南）
三门峡市（河南）
乌鲁木齐市（新疆）
对口帮扶广元的城市（浙江省1997年确定三市对口帮扶广元）注：浙江对口帮扶的四川城市只有广元和南充两市
台州市—旺苍县、朝天区
绍兴市—剑阁县、青川县
嘉兴市—苍溪县、元坝区
2008年汶川大地震确立的对口支援该市的
浙江省，黑龙江省，自贡，宜宾，泸州，攀枝花，澳门
特色小吃1.女皇蒸凉面
【别称】
夫妻米凉面
【来源传说】
相传，唐朝高宗时，工部尚书武士之女武媚娘（武则天原名），14岁时，就被唐太宗选入宫中为才人。当时因君命难违，她不得不离开她自小青梅竹马的情郎哥常剑峰。武媚娘在幼时读书之余，常和剑峰一起游河湾，而河湾渡口有一家削面店，他们每次游河过湾，总要到削面店吃上一碗。因此与店老板混得熟了，经常边吃边淡论面的制作，一段时间后也对此有了较深的了解。后来，他们想夏天要是吃一种凉面该多好。于是便和面店师傅一起试验，终于用米浆研制成了一种柔软可口、绵韧不粘的米凉面。媚娘和剑峰高兴得抱成了一团，削面店师傅见此情景，便打趣这一对小情人：这面不如就叫“夫妻米凉面吧”恰巧这天又是媚娘的生日，夫妻米凉面就这样诞生了。由此传开，成为当地人人爱吃的地方名食。后来，媚娘去了京都长安。虽然她与常剑峰终未成夫妻，但夫妻米凉面却被流传下来。
后来，武媚娘当了女皇帝，还念念不忘“夫妻米凉面”，每逢生日，必命御厨给她烹制一碗食用，这样一直到她的天年。
现在，女皇蒸凉面仍然在武则天的故乡——四川广元被广泛食用，但在外地，几乎很难吃到正宗的女皇蒸凉面。
【原料】
上等大米、香油、酱油、香醋、辣椒、辣油、白糖、花椒面、蒜泥、水等
【工艺】
蒸凉面选用上等大米为原料。大米淘洗干净后，用清水浸泡一天，再加1／10的大米饭，然后磨成适度稀浆，放入有炒布的蒸笼蒸熟。蒸熟后倒在抹有香油或菜油的案桌上。晾冷后切成细丝（也有宽的）凉拌即成。
这种凉面耐嚼、爽口，吃法多样，最普通的吃法是；碗内放凉面，加入酱油、香醋、辣椒、辣油、香油、白糖、花椒面、蒜水（蒜泥+水）等调料，搅拌后有酸、甜、麻、辣、香5味。川味十足，是当地人非常喜爱的早餐。
【特点】
酸、甜、麻、辣、香兼具，开胃，爽口，味道浓久
2.剑门豆腐
“剑门豆腐”，指的是剑门蜀道风景名胜区剑门关生产的别具一格的豆腐。
俗话说：不吃剑门豆腐，枉游天下雄关。剑门豆腐是“剑门天下险”之所在地——四川省广元市剑阁县剑门关镇一绝。
剑门做豆腐，都是用石磨推、拐磨拐，磨出的豆渣少，点出的豆腐不仅量多，而且柔滑水嫩，吃起来上口。在剑门关镇古朴的小街上吃饭，随便走进一家，菜单上全是豆腐菜品，一二百个菜名看得人眼花缭乱，没饱口福先饱眼福 。
豆腐是传统的大众食品，营养丰富，能强身键体，疗疾美容，延年益寿，古代称为“龙脑”。 “剑门豆腐”，指的是四川剑阁县剑门蜀道风景名胜区剑门关生产的别具一格的豆腐。
椐史料记载，它源于西汉，先在安徽，湖北一些州郡的豪门贵族，达官显贵府第中制作享用，后流传到汉水，淮河一带。剑门关镇的豆腐制作技术起源于三国时期，至今已有上千年历史。相传三国时期，蜀汉大将军姜维在汉中被魏将钟会，邓艾打败后，退到险隘剑门关。当时姜维营中兵疲不能战，马乏不能骑，眼看蜀北屏障剑门危在旦夕。剑门一地方官忙向姜维献计：闭关三日不战，号今百姓家家磨豆浆，以豆腐犒赏士兵，以豆渣喂战马，待兵马体力恢复再战。此计确实很灵。使士兵和战马体力迅速得到恢复。三日之后，姜维仅引五千兵将杀下关去，大败钟会，使魏兵倒退数十里下寨，解了剑门危急。
又传当年唐玄宗入蜀途经剑门，因身体疲劳，又思贵妃，寝不安，食无味，人们给他端来一碗剑门豆腐，他顿时胃口大开，一时高兴，便将这儿的特产黄豆封为“皇豆”。
剑门关镇的豆腐以剑门山区砾岩油沙石土出产的黄豆为原料，使用来自剑门七十一峰的“剑泉”水，经浸豆、磨浆、滤渣、煮浆、点浆、脱水等工序制成。剑门豆腐颜色雪白，细嫩鲜美，口感不涩，且有淡淡清香，并韧性极强。采用炒、炸、熘、烧、炖、蒸、氽、凉拌等烹调方法，可制作出200多个品种的菜肴
现在到剑门关吃豆腐，还能吃到它的创新菜哩！所谓创新豆腐，分为创形和创味两种。前者如水井豆腐，白盘中间倒扣一玻璃杯，杯中三分之二是清水，水面上飘着一朵萝卜雕成的小荷花。店家端上桌后嘱咐：杯子是看的，不要碰。杯子周围的什锦豆腐才是吃的。食客们便一边吃、一边看、一边猜这道菜是怎么弄出来的，一顿饭平白增添了许多热闹。而创味菜的典型是怀胎豆腐。这是一道象形菜，盘中有十几个金黄色椭圆形的豆腐球。整盘怀胎豆腐像怀胎的母兔，兔肚子是鸡蛋包豆腐、豆腐包肉馅，层次分明，各层味道迥异。
千百年来，剑门人民创造了很多制作、烹调豆腐的方法，使之逐步形成了特色显著的地方名产。与其它地方的豆腐比较，它的突出特色有四：一是颜色雪白；二是质地细嫩；三是韧性极强，无论切块、拉条、开片、切丝都得心应手，随意成形，不碎不烂；四是味道鲜美，就是距剑门30公里的剑阁县城里做的豆腐也比不上。据悉，县城和其它地方将到门制作、烹调豆腐的好手请去，但做出来的豆腐无论颜色和味道都相差很大。致其原因有三：一是剑门的大豆种在剑门山区的石沙地里，土质干燥，透风良好，产出的大豆蛋白、脂肪含量高；二是制作剑门豆腐的水，是来自剑门七十二峰的泉水，有丰富的矿泉质成份，所以豆腐特别好吃；三是制作方法精细考究，技艺独特。
剑门豆腐很讲究烹调方法，有炒、炸、焰、烧、蒸、煎、炖和凉拌等80多个品种，近年来随着剑门三国文化的开发，又制作了灯笼豆腐、怀胎豆腐、草船偷箭、水淹七军、八阵图等十多个新品种。剑门场仅千余人口，但经营豆腐的店家就有130多个。人们一进入这个古老的场镇，就仿佛到了“豆腐之乡，只见店内桌上摆着豆腐，锅里烹着豆腐，笼里蒸着豆腐，旅游剑门的中外游客和川陕公路上来往的行人进餐也无不在吃着豆腐。
剑门豆腐不仅质优味鲜，而且物美价廉，豆腐店经常承包豆腐席，每桌三、四十元不等，按质论价。一、二人进餐时，随点一两份，只需几元钱就可饱食一顿。总之，当你游览剑门雄关之后，再细细品尝一下剑门豆腐，真是难得的享受。
剑门豆腐宴：目前剑门豆腐已经形成了一系列的菜系，总共有一百多道菜品。
豆腐王：近日,位于英国伦敦的吉尼斯世界纪录总部宣布,2003年9月28日制作的剑门关“豆腐王”获准入选吉尼斯世界纪录,成为世界公认的最大最重品尝人数最多的豆腐。“豆腐王”长2.2米,宽1.2米,高0.9米,重量为3300公斤。
剑门豆腐干：是指用剑门豆腐为原料，经过压榨，卤制而成的口感好，营养价值高，采用真空包装的绿色休闲食品，有多种风味。
剑门豆腐影响：四川北部的剑门关，是秦川咽喉要道，群峰如剑，峻岭横空，李白惊呼“蜀道之难，难于上青天”，“一夫当关，万夫莫开”。秦汉以来，这里发生无数次激烈战斗，剑门关坚如磐石，从正面攻破剑门关者竟无一次。然而，与坚不可摧的剑门关齐名的却是它的豆腐。1000多人口的古镇，竟有近百家豆腐店。店面摆着的，笼里蒸着的，锅里煮着的，全都是豆腐。随便在一家酒楼吃饭，都能点上了全是各式各样的豆腐菜。据说，剑门人可用豆腐做成100多种豆腐菜式，还上了《中国文化小百科全书》。李时珍的《本草纲目》载：“豆腐之法，始于汉淮南王刘安。”刘安路过剑门，看见剑门人爱喝豆浆、爱吃酸菜，就叫他们在豆浆中加点酸菜汁，于是成了豆花和豆腐。三国时，蜀将姜维兵败牛头山，退守剑门关。剑门地方官向姜维建议：闭关三日不战，令百姓家家磨豆浆，以豆腐犒劳士兵，以豆渣喂战马。三军体力迅速恢复，三日后姜维领兵杀下关去，大败魏军，解了蜀国之危。唐安史之乱时，唐玄宗出走四川，因为在马嵬坡死了杨贵妃，他一路茶饭不思。途经剑门，乡民用豆腐宴接驾。玄宗胃口大开，乃问：“此乃何物做成？”答曰：“金豆豆。”玄宗便赐名为“皇豆”。后来，老百姓怕犯禁忌，就改称“黄豆”。剑门豆腐它颜色雪白、质地细嫩、韧性较强、味道鲜美，据说，剑门山区的土为烁岩油沙石土，土质干燥，透风性好，产出的大豆蛋白、脂肪含量高；制作豆腐用的是山上含有丰富矿物质的矿泉水；当地磨豆腐大都是用石磨推、拐磨拐，磨出的豆渣少，点出的豆腐多，鲜嫩柔滑，口感好。邓小平、郭沫若等名人尝过剑门豆腐后，都赞不绝口，故有“不吃剑门豆腐，枉游剑门关”之说。剑门镇有个人叫董凯，经多年研究，发明了“即食保鲜豆腐”，保质期达8-10个月，可制成各种风味的袋装、罐装豆腐，已获国家发明专利走向世界各地了。关于剑门豆腐的两条语录，一条是伟人毛泽东的话：“中国豆腐是有特殊性的，别国比不上，可以国际化。”另一条是美国《经济杂志》的话：“未来十年，最成功而最有市场潜力的并非汽车、电视机和电子产品，而是中国的豆腐。”
3.广元米豆腐和酸菜
广元酸菜的做法：
1、采菜叶。早上8-9点钟的时候到菜地里去采摘莲花白（注意要青叶子）、或者是油菜叶、或者是萝卜叶等青叶菜。
为什么要在8-9点呢？因为这时候的菜特鲜，做出来的菜味道好。
2、洗菜叶。把采摘回来的菜叶一片一片用井水洗干净。
3、剁菜叶。用菜刀把青菜剁细，剁成1CM见方的小叶片。
4、烧一大锅开水。注意等水开后不要急着把菜叶放入水中。要等开水凉至80-85度。
5、等水在80-85度的时候，马上把菜叶放入水中。
6、等菜叶完全淹在水中后，等上一分，将菜叶打捞出来，滤干。
7、将所以菜叶装入缸内。
8、现在就可以吃了。
9、然后每天早上加入适量的饭汤。一般要七次。
10、完全可以吃了。
现在来说说这种酸菜的用途吧：
1、炒酸菜干饭。
2、做酸菜鱼。
3、酸菜面条。
4、酸菜旦旦面
广元酸菜味道好、开胃、易消化！