清汤牛腩饭

猪脚、清汤牛腩盅、芋头梗加酸笋，再配上米饭，一道简单而又丰盛的美餐诞生了。清汤牛腩饭

清汤牛腩，用的是小时候常见的炖盅来装的，有时候老字号就是通过一些让人熟悉的细节来体现的。虽然是小小的一碗牛腩盅，里面的量却很足。大片的牛腩在长时间的炖熬下十分入味，一口下去，浓郁的汤汁跟牛腩的嚼劲，真是让人大快朵颐。当然，那经过长时间熬制的清汤才是这道菜的主角，汤的清甜爽口就不多说了，据说用牛腩熬出来的汤特别补，还有健胃消气，理气止痛的功效。

芋头梗加酸笋。牛腩饭后的第二推荐，芋头梗软、滑、脆的口感配上酸笋的酸脆，老板在取材上的用心和烹饪上的细心都能口口吃出来。清汤牛腩饭