虾仁洋葱炒饭

王朝百科·作者佚名  2012-03-11  
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原料:米饭(2人份)、洋葱(大个头洋葱半个)、虾适量、鸡蛋1个。虾仁洋葱炒饭

调料:盐、白胡椒粉、料酒(各少许)。

做法:

1、虾洗净,只取虾仁,再切丁,加点白胡椒或料酒腌一下;洋葱切丁。

2、鸡蛋打散,并炒成碎丁。

3、热油锅,先炒洋葱,炒到颜色微黄,再放入虾丁一起炒,虾炒熟后放入米饭,鸡蛋碎,加盐,白胡椒粉炒匀就好了。

下酒菜未必下饭,所以做了道炒饭,放凉点吃或白嘴吃都可以~

 
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