材料：黄瓜，豆腐，豌豆
调料：生抽，醋，花椒面，香油
做法：
1、黄瓜洗净切丁，豆腐切成小丁，豌豆洗净
2、烧沸一锅水，倒入豌豆焯至熟捞出
3、待水再次沸腾，放入豆腐丁焯一分钟捞出
4、焯好的豌豆和豆腐丁过下凉水，沥干水分，与黄瓜丁混合
5、浇上调料拌匀即可
（生抽和醋中都有盐，可以不用再放盐了）
小贴士：
花椒面是点睛之笔，撒一些就有了浓香
炸点花椒油不是不行，而是在这闷热的天气里，略显油腻了