黑苦荞全皮茶
一 全皮茶概述
黑苦荞全皮茶是以黑苦荞麦皮层(麸皮)为原料,成型后经过脱水、烘培等工艺加工制作而成,与其它苦荞茶的最大区别是原料为营养最丰富的麦皮层。
二 全皮茶的特点全皮茶是最有营养的苦荞茶,因为其原料是苦荞最有营养的部分;
全皮茶也是最易吸引的苦荞茶,因为纯麦皮的茶粒经过沸水能更充分地泡出营养成份,使人体更充分地吸收。
三 全皮茶营养保留的关键1、必须是100%纯麦皮,而获得纯麦皮的工艺非常专业。
2、纯麦皮不能经过高温烘培,否则大部分的营养会在高温中失去,必须经过低温烘培来保留更多营养。
3、不能对纯麦皮进行超微粉碎,因为这样会破坏很多营养链。
四 彝乡人全皮茶彝乡人”高寒黑苦荞全皮茶,是以稀有的晚熟高寒黑苦荞为原料,采取彝法获取苦荞营养价值最高的麦皮层,以纯麦皮层制作出最营养的全皮茶。“彝乡人”全皮茶由于原料为纯皮层,皮层经粉碎后以细颗粒存在,在相同冲泡条件下,能更好地将营养成份在茶水中释出,因此,全皮茶是最易吸收的高营养苦荞茶。