酸甜金柳蛋

食材明细

主料：鸡蛋 两个、油条 一根、番茄 2个、葱丝 少许。酸甜金柳蛋

制作方法

1、油条切丝备用。

2、锅里再放油，把番茄丁倒入炒软，加一点点盐，糖和白醋，再放点水，煮成蕃茄汁。

3、油烧热后，把鸡蛋打进锅里，把两面煎熟后盛起放盘子里。

4、把番茄汁倒进煎好的鸡蛋上，再铺上油条丝，洒上葱丝。

小贴士

最好是用刚炸好的油条来做这道菜。香脆可口的油条配上酸甜开谓的番茄汁，还有鲜嫩的鸡蛋，非常好吃。