杏仁芝士饼
准备事项1、准备1个20cm20cm的正方形烤模 2、取一张大于烤模底部的锡纸铺在烤模内，以便脱模； 3、CreamCheese和无盐奶油放在室温下软化； 4、烤箱预热。 材料： A：饼皮：低筋面粉
准备事项：
1、准备1个20cm×20cm的正方形烤模
2、取一张大于烤模底部的锡纸铺在烤模内，以便脱模；
3、CreamCheese和无盐奶油放在室温下软化；
4、烤箱预热。
材料A：饼皮：低筋面粉65g 糖粉12g 无盐奶油30g 蛋黄12.5g（我用了一个小蛋黄） 杏仁粒20g（我没有加
）
B：蜂蜜杏仁片：杏仁片25g 蜂蜜2tsp
C：Cheese糊：Cream Cheese 125g 无盐奶油20g 细砂糖50g 全蛋1个 牛奶1tsp 香草精1/2tsp
作法、1饼皮：1a，面粉与糖粉混合均匀，再将奶油放在粉堆中用手轻轻搓揉成均匀的细颗粒；
1b，加入蛋黄，继续用手揉均匀；
1c，加入杏仁粒（我没加），直接铺在烤盘上压平。2、蜂蜜杏仁片：2a，杏仁片加蜂蜜用小火稍微拌炒均匀即可。3、Cheese糊：3a，奶油乳酪、无盐奶油隔热水融化，加细砂糖，用打蛋器搅拌均匀；
3b，分次加入全蛋拌匀；
3c，继续加入牛奶和香草精拌成均匀的Cheese糊。
4、
4a，将cheese糊到在烤盘内的饼皮上，并将其表面抹平；
4b，以上火180度，下火190度烤15分钟左右，取出，再将蜂蜜杏仁片平均铺在Cheese糊的表面；
4c，接着再入炉烘烤10分钟左右，表面成金黄色即可。