婴幼儿橄榄油
选用高品质天然橄榄油、茶树油、维生素E等,易于吸收,用后在皮肤表面留下一层滋润保护膜,有效锁住水份,缓和外界环境对幼嫩皮肤带来的刺激,持久保持皮肤柔润、健康。
婴幼儿橄榄油根据其成分和可消化性,橄榄油是最适合婴儿食用的油类。婴儿一半的热量来自于母奶中的油脂,在断奶后,所需要的热量就要通过饮食中的油脂获得。橄榄油营养成分中人体不能合成的亚麻酸和亚油酸的比值和母乳相似,且极易吸收,能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育,是孕妇极佳的营养品和胎儿生长剂,对于产后和哺乳期是很好的滋补品。另外橄榄油还有助于平衡新陈代谢,促进儿童神经系统,和大脑发育,促进骨骼增长。橄榄油所含的大量天然抗氧化剂,起着抵御氧化和促进骨骼钙化的作用。它的基本脂肪酸的比例与母乳非常相仿。无论是老年时期,还是生长发育时期,橄榄油都是人类的最佳食用油。橄榄油橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史,在西方被誉为“液体黄金”,“植物油皇后”,“地中海甘露”, 原因就在于其极佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹调用途。可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁,是世界上唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油橄榄油的分类分类如下:
类别 中文名称 国际标准名称 加工工艺 酸度(每百克)
原生橄榄油 特级原生橄榄油 Extra Virgin
Olive Oil 冷压榨,一榨油 ≤0.8
原生橄榄油 Virgin Olive Oil 压榨,未达到
特级标准 ≤2.0
普通原生橄榄油 Ordinary Virgin
Olive Oil 压榨,未达到
以上标准 ≤3.3
精炼橄榄油 Refined Olive Oil 化学浸出法 ≤0.3
橄榄果渣油原油 Crude Olive
Pomace Oil 对果渣压榨
精炼橄榄
果渣油 Refined Olive Pomace Oil 化学浸出法 ≤0.3
橄榄果渣油 Olive Pomace Oil 果渣压榨后过滤 ≤1.0
注:橄榄油的酸度是一个重要的指标,但是每一个级别都有自己的生化指标及感官特性。例如,在感官特性方面,需要在色,香,味等方面达到标准,以下将详细说明。
除以上的分类外,特级原生橄榄油又有有机特级原生橄榄油和原产地保护认证(PDO) 特级原生橄榄油,这两种橄榄油是世界橄榄油中的最高级别的橄榄油。