美国毒鸡蛋事件

8月20日据新闻报道，美国爆发全国性“鸡蛋危机引”，至今有数百名消费者因吃了被污染的鸡蛋而感染沙门氏菌，全美需召回的鸡蛋已增加到3.8亿只，当地媒体称，回收规模还可能会扩大。

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事件概述8月24日据新闻报道，美国受污染鸡蛋不断扩大,召回数量也不断增加。到目前为止,美国已有二家农场生产的鸡蛋被发现遭沙门氏菌污染,回收鸡蛋数目增至逾5亿只。

事件跟踪8月19日美疾病控制中心18日宣布，美国发生大范围的鸡蛋中毒事件，这些毒鸡蛋受到沙门氏菌污染。截止目前，明尼苏达、加利福尼亚、亚利桑那、伊利诺伊、内华达、北卡罗来纳、德克萨斯和威斯康星等州都发现了遭污染的鸡蛋和患病的民众。

美国疾病控制和预防中心的科学家布拉登博士估计，至少有几千人已经被沙门氏菌感染，但还没有死亡的报告。早在今年5月份，美国就有几个州发现了沙门氏菌病暴发疫情。六月份以来，患有沙门氏菌病的患者人数从平时的每周50人增加到200人。8月20日美国食品药品管理局（FDA）昨天发布公告，表示正和该国农业部、疾控中心等一起研究最近全国性的因鸡蛋感染沙门氏菌情况。

通过调查，FDA锁定感染源是鸡蛋。这家鸡蛋供应商名为“莱特郡鸡蛋”，事件涉及13个牌子。不过，北京的消费者可以放心，今天上午，记者走访了京城各大超市和农贸市场，没有发现美国进口问题鸡蛋。8月24日美国受污染鸡蛋不断扩大,召回数量也不断增加。到目前为止,美国已有二家农场生产的鸡蛋被发现遭沙门氏菌污染,回收鸡蛋数目增至逾5亿只。

记者昨天从广东检验检疫局获悉,我国与美国没有进行鸡蛋进出口贸易,因此美国鸡蛋不会流入国内。

沙门氏菌沙门氏菌是最常见的引发食源性疾病的原因,主要污染肉类食品,鱼、禽、奶、蛋类食品也可受此菌污染。健康人感染后常常出现发烧、腹泻、恶心、呕吐和腹痛等症状。夏季往往是沙门氏菌感染的高发季节,专家建议,为避免沙门氏菌,鸡蛋一定要完全煮熟之后再食用,不吃生鸡蛋；保存时将鸡蛋冷藏在7摄氏度以下；同生鸡蛋接触后,用香皂和水洗手并清洗厨房用具；不要让生鸡蛋在常温下保存超过2小时等。