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香酥鸡翅

王朝百科·作者佚名  2012-03-13  
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食材明细

主料：

鸡翅

新奥尔良烤翅料

煎炸糊：

淀粉

面粉

鸡蛋

酱油

泡打粉

黑胡椒

鸡精

做法：

1把鸡翅用清水抛泡至1小时，泡出鸡翅里的血水。

2鸡翅控干水分，两面划两刀。

3倒入新奥尔良烤翅料搅拌均匀放入冰箱隔夜腌制。

4面粉 淀粉 泡打粉 黑胡椒 鸡精和少量的酱油加上适量的清水搅成糊。

5加入鸡蛋。

6搅拌均匀。

7煎锅倒入油。

8鸡翅裹满煎炸糊。

9下入温油中.炸至两面金黄。

10炸好的鸡翅用筷子轻松扎透即可。

 
 
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