定义三色软饭是添加了西兰花、南瓜、鸡肉的米饭，因为具有三种颜色故得名。三色软饭
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制作方法原料
西兰花、南瓜、鸡肉、软饭。做法1、西兰花洗净，掰成小小朵，入沸水焯烫一下捞出。
2、南瓜去皮，切成0、5厘米的小丁。
3、鸡肉洗净切薄片汆烫，捞出撕碎或切碎。
4、把三样食物装盘，淋上几勺高汤（猪骨汤或鸡汤），入蒸锅蒸熟。
5、吃的时候搭配软饭味道也不错~ 随意~