早色杨梅系浙江省农科院园艺研究所选出的早熟品种。其主要特点:果实圆球或扁圆形,平均单果重12.6克,肉质致密、较脆、汁多,果肉与果核易分离;可食率94%,可溶性固形物12.4%。果实6月中旬成熟,可适量种植。