所属分类:老少皆宜 家常菜 大众菜
食材：猪肝 西红柿
配料：葱、酱油、生粉、姜、盐、鸡精
口味：咸香
制作难度：切墩(初级)
制作时间：20分钟
猪肝炒西红柿的做法:
1、猪肝切片后用流动水冲洗至无血水，西红柿切小块
2、猪肝放入碗内，加少许酱油、生粉抓匀待用
3、热锅热油放入姜片爆香
4、倒入猪肝翻炒两下后倒入西红柿翻炒
5、调入盐、鸡精，不停翻炒至熟
6、盛盘