基本信息制作难度：普通花生卤猪皮
所需时间：三刻钟
主要工艺：卤
主要食材：猪肉类
食材明细猪皮
花生
卤料
做法1、先烧一锅水，里面放上姜片，蒜头，葱段，黄酒，然后加入猪皮汆水（这个步骤很重要）。
2、汆水之后再用清水洗洗，然后切成块备用。
3、煮开卤水。
4、加入猪皮和花生。大概卤45分钟就可以了。
5、猪皮吃多了是不会胖的，因为它含有丰富的胶原蛋白。[1]