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金针菇炒虾仁

王朝百科·作者佚名  2012-03-15  
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美食材料金针菇150克、虾仁200克、青豆50克、鸡蛋1个(取蛋清)、调味料适量。

美食做法金针菇切成段。虾仁洗净后放入碗里，加蛋清、淀粉、黄酒、食盐，拌匀。热锅里倒入食用油，放入切好的葱，有香气溢出时，放入虾仁，加适量黄酒煸炒：3分钟后，加入准备好的金针菇、青豆，放入食盐、酱油、味精．炒熟后出锅即可。

美食功效增强智力，促进身体发育。非常适宜少年儿童食用。

 
 
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