奶香炭烤大龙虾
奶香炭烤大龙虾原料:鲜活大龙虾 奶香炭烤大龙虾
【配料】
柠檬,黄油(butter),黑胡椒
【做法】
1. 大锅水煮开后,将大龙虾放入煮一分钟左右至不再动弹即可;(虾肉仍为透明色)
2. 将大龙虾头背部剪开翻平,去除虾肠及杂物;用刀背敲开大虾钳;
3. 烤架烧热后,放入大龙虾,背部朝上;洒上少许黑胡椒粉,融化的奶油,以中火烤3分钟左右;
4. 将大龙虾翻身续烤,至虾肉变色至熟即可,有金黄的烤痕为佳;
5. 洒上少许新鲜柠檬汁,趁热食用
奶香炭烤大龙虾原料:鲜活大龙虾 奶香炭烤大龙虾
【配料】
柠檬,黄油(butter),黑胡椒
【做法】
1. 大锅水煮开后,将大龙虾放入煮一分钟左右至不再动弹即可;(虾肉仍为透明色)
2. 将大龙虾头背部剪开翻平,去除虾肠及杂物;用刀背敲开大虾钳;
3. 烤架烧热后,放入大龙虾,背部朝上;洒上少许黑胡椒粉,融化的奶油,以中火烤3分钟左右;
4. 将大龙虾翻身续烤,至虾肉变色至熟即可,有金黄的烤痕为佳;
5. 洒上少许新鲜柠檬汁,趁热食用