特色大补，牛尾酥烂、香醇。面条筋道。
用料牛尾 200克
面条 200克
双黄蛋 半只
菜心 1颗
牛尾、牛骨老汤 500克
做法1. 慢火煨炖牛尾；
2. 卤制双黄蛋；
3. 煮面；
4. 结合配料。
贴士尽量要选红花牛的牛尾