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牛尾面

王朝百科·作者佚名  2012-03-15  
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特色大补，牛尾酥烂、香醇。面条筋道。

用料牛尾 200克

面条 200克

双黄蛋 半只

菜心 1颗

牛尾、牛骨老汤 500克

做法1. 慢火煨炖牛尾；

2. 卤制双黄蛋；

3. 煮面；

4. 结合配料。

贴士尽量要选红花牛的牛尾

 
 
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