金针菇炒肥牛

美食介绍所属分类:老少皆宜 家常菜 大众菜

配料：大葱，辣椒末，大蒜

口味：微辣

制作难度：切墩(初级)

制作时间：15分钟

美食材料主料：肥牛一盒、金针菇若干（看个人喜好了，是希望金针菇多一点还是肥牛多一点。）

辅料：大葱、大蒜、辣椒末、盐、油

美食做法1. 热身准备...大葱切成葱丝、大蒜拍成蒜末、金针菇用手抓散开。然后开始下面步骤：

2.大蒜爆锅后放入牛肉，翻炒一两分钟，之后再放入金针菇和葱丝，

2. 撒点辣椒末，再翻炒5分钟左右。

3. 由于金针菇在炒的过程中会析出水分，所以会有很多水，如果不喜欢吃水水的可以多翻炒一会，这个菜很经煮的。