所属分类:老少皆宜 猪肉 大众菜
食材：猪肉、竹芋
配料：姜葱水、胡椒粉、酱油、盐
口味：咸鲜
制作难度：切墩(初级)
制作时间：30分钟
清炖竹芋狮子头的做法:
1.三肥七瘦的猪肉，用切片刀切成细粒；
2.加姜葱水按顺方向吃水;再加入其它调味料搅匀上劲；
3.最后加入洗后去皮切粒的竹芋拌匀；
4.作成大小相同的大丸子，用熬好的猪骨汤微火慢炖半小时即可。