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咖啡戚风卷

王朝百科·作者佚名  2012-03-15  
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所属分类:老少皆宜 烘焙 大众菜

食材：鸡蛋4个 低粉40克 玉米淀粉15克 速溶咖啡1小袋

配料：牛奶30克 白砂糖40克 草莓果酱 杏仁适量

口味：甜

制作难度：切墩(初级)

制作时间：30分钟

咖啡戚风卷的做法:

1、将蛋白和蛋黄分开，将蛋白打至干性发泡。

2，将蛋黄打散，加入油、咖啡粉，牛奶盒少量糖，搅拌均匀。

3、把1和2混合，在烤盘里垫上油布，倒入烤盘中。

4、烤箱预热，160度，25分钟，取出晾凉。

5、扯下油布，将蛋糕片卷起，切片，涂上少量草莓果酱，放上一颗杏仁。

 
 
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