椰蓉司康
所属分类:老少皆宜 烘焙 西餐
食材:低粉250克 椰蓉50克 糖50克 黄油60克
配料:牛奶120克 泡打粉1.5小匙
口味:甜
制作难度:配菜(中级)
制作时间:45分钟
椰蓉司康的做法:
1、面粉和泡打粉预先过筛,加入糖、椰蓉,黄油沾面粉切丁(我买的是分装黄油,直接隔着保鲜袋捏碎了)混合在一起
2、逐量加牛奶,用筷子拌成团,边加边拌,拌到没干粉状态后捏成面团
3、面团擀开四折,反复两次,再擀成2厘米厚片
4、用模具压成造型即可
5、刷蛋液,烤箱预热180度,中层20分钟左右
所属分类:老少皆宜 烘焙 西餐
食材:低粉250克 椰蓉50克 糖50克 黄油60克
配料:牛奶120克 泡打粉1.5小匙
口味:甜
制作难度:配菜(中级)
制作时间:45分钟
椰蓉司康的做法:
1、面粉和泡打粉预先过筛,加入糖、椰蓉,黄油沾面粉切丁(我买的是分装黄油,直接隔着保鲜袋捏碎了)混合在一起
2、逐量加牛奶,用筷子拌成团,边加边拌,拌到没干粉状态后捏成面团
3、面团擀开四折,反复两次,再擀成2厘米厚片
4、用模具压成造型即可
5、刷蛋液,烤箱预热180度,中层20分钟左右