西兰花炒大蒜

王朝百科·作者佚名  2012-03-16  
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材料原料:西兰花 400g,大蒜 15g

调料:淀粉 5g,盐 2g,鸡精 5g,水 90ml

做法1、把西兰花洗净,适当切块,放到沸水里烫熟,捞出装盘待用。

2、大蒜洗净包好,制成蒜蓉,用水、淀粉、盐、鸡精调成水淀粉备用。

3、干净的炒锅中,放入已经调好的淀粉水,文火轻轻搅拌到透明状。

4、撒下蒜蓉立即关火出锅,淋在已经装盘摆好的西兰花上就完成了

 
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