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香茅砂锅鸡

王朝百科·作者佚名  2012-03-16  
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私家菜 做法：炖菜

口味：清香味

准备时间：10分钟

烹饪时间：60分钟

用料主料：鸡 半只

辅料：洋葱 适量、 干辣椒 适量、 香茅 适量

调料： 盐适量、 蒜适量、 料酒少许、 酱油适量 、淀粉少许 、白酒少许

做法1、鸡洗净切块，用盐和淀粉腌10分钟

2、香茅用刀背拍松斜切

3、配料放入砂锅底

4、把鸡块放在配料上，倒入少量酒和味极鲜，小火慢煲至鸡肉熟

 
 
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