智利葡萄酒射手系列珍藏长相思

Casilda卡西尔达 珍藏长相思 2009

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品种：长相思

产地： D.O.阿莱格雷镇

酿酒师: 克劳迪奥·贡萨尔维斯(法国)

装瓶：庄园（Estate）装瓶

酒精度：12.5°

国家 ： 智力 Chile

葡萄园：葡萄来自阿莱格雷镇的艾斯帝葡萄园，此园位于智利首都圣地亚哥以南285km的马利山谷，这里的土壤是由火山灰和沙土组成的独特肥沃土壤。葡萄园地势平坦，获得了极为充足的阳光沐浴，葡萄产量也受严格控制，以便生产浓缩优雅的葡萄酒。

气候：智利的阿莱格雷镇是典型的地中海气候，冬季雨水充足，夏季干燥，昼夜温差较大，利于葡萄的生长，从而使葡萄能够具有较好的果香和颜色。

葡萄酒酿造法：葡萄必须是在三月中旬的清晨完全手工采摘，在不锈钢罐中发酵二十天左右，温度保持在12-14度之间。两个品种分开发酵，然后再混合在一起，装瓶之前，要经过稳重仔细的过滤，以保证拥有所有纯正的果香。

酿酒师的注释：此款酒呈明亮的黄色，具有桃子、酸橙的复杂水果味，良好的平衡感，适合搭配开胃菜，如牡蛎、贝类、鲑鱼等。

推荐饮用温度：12°—13°C