原料:柏子仁10克,猪心1个,绍酒、味精、酱油、姜块、葱各适量。
制作方法:柏子仁洗净,烘干研成粉末,放入盘中;猪心洗净,切成片,放葱、绍酒、姜片、味精、酱油、柏子仁粉,浇上鲜汤各适量,入笼中蒸熟即可。
特点:养血安神