韭菜炒鱿须
菜肴名称韭菜炒鱿须
菜肴材料鱿鱼须、韭菜。
菜肴调料烹调油、花椒粉(或胡椒粉)、盐、酱油(或生抽)、味精。
烹制方法1、鱿鱼须扒皮,在水龙头下冲洗,边冲边在吸盘部分刮一刮,哪里有小小的硬东西。
2、烧一锅水,将切好的鱿鱼须烫煮半分钟。
3、韭菜摘洗干净,控干水分,切成4厘米长的段。
4、热油锅,倒入鱿鱼须,加一点花椒粉,炒半分钟。
5、倒入韭菜翻炒,韭菜炒软时加入盐、一点酱油、少许味精,炒匀出锅。
(韭菜千万别炒时间太长,时间一长就老了。)
菜肴名称韭菜炒鱿须
菜肴材料鱿鱼须、韭菜。
菜肴调料烹调油、花椒粉(或胡椒粉)、盐、酱油(或生抽)、味精。
烹制方法1、鱿鱼须扒皮,在水龙头下冲洗,边冲边在吸盘部分刮一刮,哪里有小小的硬东西。
2、烧一锅水,将切好的鱿鱼须烫煮半分钟。
3、韭菜摘洗干净,控干水分,切成4厘米长的段。
4、热油锅,倒入鱿鱼须,加一点花椒粉,炒半分钟。
5、倒入韭菜翻炒,韭菜炒软时加入盐、一点酱油、少许味精,炒匀出锅。
(韭菜千万别炒时间太长,时间一长就老了。)