清蒸爆腌小黄鱼
原料：小黄鱼六条 姜 葱红椒
做法：
1)将小黄鱼洗净,清除内脏,鱼身斜切两刀,放盐抹匀,腌制半天
2)将腌好的小黄鱼排放在盘中,放黄酒,撒上葱姜,红椒圈.
3)等锅里水开后,把小黄鱼放上隔水蒸熟,淋上香油即可