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清蒸爆腌小黄鱼

王朝百科·作者佚名  2012-03-18  
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清蒸爆腌小黄鱼

原料：小黄鱼六条 姜 葱红椒

做法：

1)将小黄鱼洗净,清除内脏,鱼身斜切两刀,放盐抹匀,腌制半天

2)将腌好的小黄鱼排放在盘中,放黄酒,撒上葱姜,红椒圈.

3)等锅里水开后,把小黄鱼放上隔水蒸熟,淋上香油即可

 
 
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