白菜心海蜇皮

所属分类:老少皆宜 大众菜

食材：心、海蜇皮、大蒜泥、香菜叶

配料：香油 、鸡精、醋等

口味：咸鲜

制作难度：切墩（初级）

制作时间：30分钟

【白菜心海蜇皮】的做法:

1.海蜇皮用清水反复清洗，然后切丝，洗净后用清水浸发去掉其涩味和咸味

2.用热水下海蜇皮焯一下后马上用漏勺捞出浸在凉开水中备用

3.白菜心切丝，大蒜捣成泥，香菜切段

4.把适量的醋、蒜泥香油调成的汁，浇在白菜和海蜇皮上面拌均匀即可。

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