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猪肉千层饼

王朝百科·作者佚名  2012-03-19  
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所属分类:老少皆宜 面点

食材：馅、面粉、水

配料：味精、五香粉

工具:平底锅

口味：咸鲜

制作难度：切墩（初级）

制作时间：30分

猪肉千层饼的做法:

1、和面，或多少自己定，面需要软点！切葱花，将肉末、味精、盐、五香粉、油倒在碗内搅拌均匀。将面团擀成圆饼，稍薄点，将肉末馅平铺在面饼上。

2、将面饼用刀上下左右各切两刀，自右边起一层层叠起，叠到图三样子时，反过来用手或者擀面杖擀压，平底锅内放油，将面饼放入两面煎黄即可。出锅后用刀切成小块，装盘即可。

 
 
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