材料主料：猪扒肉
配料：生粉、料酒、白糖、生油、食盐、油、咖喱粉、椰子粉、
做法1、把猪扒切片
2、用肉锤有钉的一面把肉片拍松..这一步是让猪肉更容易入味.吃起来松软,口感好.
3、放咖喱粉、白糖、生油、食盐、料酒、生粉咖喱猪扒
4、全部抓匀后腌制4个小时以上,放冰箱隔夜更好.
5、平底锅里放油下猪扒煎熟.开中小火.
6、用锅盖盖上一会会.
7、翻面后再盖一会就熟了.时间不会用长.