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油脚炼油

王朝百科·作者佚名  2012-03-19  
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概述一种从油脚中提炼食用油的工艺

现介绍一种以各种油脚为原材料提炼食用油的工艺。

工艺将油脚在大锅中预热至５0～70℃，加入油脚重量三分之一的热水将其稀释。搅拌均匀。再将油脚重量的十分之一的食盐缓慢加入油脚中，过程中不断搅拌、加热。静置半小时，即分层提取。

 
 
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