卤水鸭脖
所属分类:鸭 其他 小吃 户外野炊
食材:鸭脖6只 姜3片
配料:卤水汁(我用的是李锦记的)300ml 清水700ml 干辣椒3只 盐5克 料酒30ml
口味:微辣
制作难度:切墩(初级)
制作时间:60分钟
卤水鸭脖的做法:
1、锅中放入适量的水,大火烧开后,将洗净的鸭脖、姜片、料酒放入,汆煮2分钟,然后捞
出冲洗干净,沥干;
2、锅中放入清水、卤水汁、干辣椒和盐,大火烧沸;
3、将鸭脖放入锅中,煮30分钟,然后再加盖焖20分钟即可。
所属分类:鸭 其他 小吃 户外野炊
食材:鸭脖6只 姜3片
配料:卤水汁(我用的是李锦记的)300ml 清水700ml 干辣椒3只 盐5克 料酒30ml
口味:微辣
制作难度:切墩(初级)
制作时间:60分钟
卤水鸭脖的做法:
1、锅中放入适量的水,大火烧开后,将洗净的鸭脖、姜片、料酒放入,汆煮2分钟,然后捞
出冲洗干净,沥干;
2、锅中放入清水、卤水汁、干辣椒和盐,大火烧沸;
3、将鸭脖放入锅中,煮30分钟,然后再加盖焖20分钟即可。