王朝百科
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周恒刚

王朝百科·作者佚名  2009-12-10  
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高级工程师。奉天旅顺（今辽宁大连）人。曾任北京光大实业厂技师、抚顺酒厂副工程师。建国后，历任轻工业部食品局工程师，河北省廊坊地区轻工业局副局长、高级工程师，河北省食品学会理事长、轻工协会副理事长。1978年加入中国共产党。是第五、六届全国人大代表。在白酒生产中，积累了丰富经验。用麦曲代替大曲，试制成功多种白酒，如北京燕岭春、天津芦台春等。著有《糖化曲》、《白酒生产微生物》等。

 
 
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