草石蚕田百合鸡汤

王朝百科·作者佚名  2012-03-22  
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原料田鸡3只,草石蚕120克,百合60克,淮山60克,北沙参60克,大蒜15克。

功效清养肺胃,化痰止咳。肺胃阴虚,虚火上炎,症见咳嗽气喘,痰少或无痰,气短乏力,咽干口燥,大便干硬,舌红少苔,脉细而数。对于肺结核、支气管扩张、慢性支气管炎、咽喉炎、肺癌等属于肺胃阴虚、虚火上炎见有上症者,可用本汤治之。

做法(1)田鸡剥皮、去内脏,洗净,草石蚕、百合、淮山、北沙参、大蒜洗净。

(2)把全部材料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味供用。

 
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