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烹制食品
王朝百科·作者佚名 2012-03-22
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烹制食品是指对食物原料进行合理选择调配,加工治净,加热调味,使之成为色、香、味、形、质、养兼美的安全无害的、利于吸收、益人健康、强人体质的饭食菜品(包括调味熟食、调制生食)。
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