茶香马拉糕

原料：1.低筋面粉 200公克

泡打粉 5公克

布丁粉 20公克

2.贰砂 200公克

蛋 5个

牛奶40公克

沙拉油 80公克

3.乌龙茶茶汁(冷) 20公克

小苏打粉 2公克

4.乌龙茶茶叶(湿) 20公克

制作：准备工作─将乌龙茶茶叶5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶叶泡开

1.将泡开的茶叶捞起沥干，取出20公克茶叶切末备用。

2.将低筋面粉、泡打粉与布丁粉混合过筛，加入材料2拌至光滑无颗粒状。

3.将材料3调匀後，加入作法2拌匀，接著将切碎茶叶加入拌匀。

4.将拌匀的面糊静置30分钟後，入蒸灰源蠡鹫?0分钟即可。