红茶磅蛋糕

原料：1。奶油145公克 、2。低筋面粉145公克 、3。奶粉6公克 、泡打粉 1公克 、细砂糖 130公克 、盐 1公克 、蛋 145公克 、红茶茶渣 1包 、红茶茶汁(冷) 15公克

制作：1.奶油切片待其软化，材料2混合过筛备用。

2.将材料1、2拌匀打发至体积变大、泛白，再加入材料3拌匀。

3.蛋亦分次加入拌匀至糖溶化无颗粒状，即可加入红茶渣拌匀。

4.红茶汁分2次加入拌匀，即可将面糊倒入抹油洒粉的模型中，最後放入已预热至170℃的烤箱烤约35分钟即可。